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新陶陶酒家
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地址：
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澳门氹仔告利雅施利华街26号 电话：00853-2882 7311/2882 7065
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介绍：
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驰名鸡煲翅
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装修风格：
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中式怀旧
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营业时间：
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11:30-15:00,17:30-22:00
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招牌菜：
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原煲鸡包翅、凉瓜炒蟹
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价格：
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30元起
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金殿堂
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地址：
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澳门美高梅金殿贵宾大堂地下 电话:00853-8802 2361
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介绍：
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贵气新式粤菜，而且用上有机食材，每道菜都是别出心裁，精致如艺术品，尽显中国美食的精髓
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装修风格：
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高级豪华
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营业时间：
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11:30-15:00 18：00-23:00 （周一到周五）10:00-15:00 18:00-23:00（周六、日及公休）
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招牌菜：
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万寿果炖金山勾翅、吊烧鹅肝金钱肚
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价格：
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80元起
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谭家鱼翅
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地址：
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澳门氹仔告利雅施利华街30号地下 电话:00853-2882 7725
澳门新马路红窗门街136号 电话：00853-2893 9096
澳门福隆新街48号地下
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介绍：
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鱼翅专门店
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装修风格：
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简洁舒适
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营业时间：
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11：00-23：00
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招牌菜：
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鱼翅捞饭、珍珠金鲍翅
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价格：
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38元起
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礼记鸡鲍翅
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地址：
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澳门氹仔官也街59号地下 电话:00853-2857 6818
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介绍：
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70多年老字号，首创即食鱼翅礼盒350元起，特色粤菜 (广东)、港式酒楼、海鲜、鲍参翅肚
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装修风格：
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简洁舒适
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营业时间：
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12:00-22:00
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招牌菜：
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日本吉品鲍鱼、招牌牛肋骨、冻虾、礼记四小碟拼盆、鷄煲大鲍翅
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价格：
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50元起
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西南饭店
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地址：
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澳门新马路福隆新街36号 电话00853-2857 4072/2855 5176/2859 4991
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介绍：
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福隆新街最早期的一家饭店，特色粤式菜式。
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装修风格：
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中式怀旧
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营业时间：
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17:30-22:30
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招牌菜：
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肘子翅、麒麟豆腐
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价格：
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100元起
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龙轩
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地址：
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澳门路氹新濠天地新濠大道2楼 电话：00853-8868 6636
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介绍：
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中菜馆、鲍参翅肚、烧腊、点心
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装修风格：
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高级豪华
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营业时间：
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星期一至四: 18:00-00:00; 星期五: 18:00-02:00; 星期六: 11:00-15:00, 18:00-02:00; 星期日: 11:00-15:00, 18:00-00:00
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招牌菜：
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京烧和牛面、椰香龙虾卷、鲍鱼荷叶饭、蟹瓜捞金勾翅
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价格：
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100元起
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四五六上海菜馆
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地址：
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澳门新口岸葡京路2号葡京酒店地下 电话：00853-2838 8474
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介绍：
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沪菜 (上海)、鲍参翅肚、点心
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装修风格：
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高级豪华
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营业时间：
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11:00-01:00
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招牌菜：
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鱼翅、片皮鸭、大闸蟹
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价格：
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40元起
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喜粤
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地址：
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澳门威尼斯人度假村内1018号 电话：00853-8118 3190
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介绍：
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这里提供午餐和晚餐服务，点心小菜以至鲍参翅肚都有供应，一些菜式更混入外国的食材、香料和调味品烹饪，为传统的菜式注入新元素。喜粤荣获2009年米其林精选食物奖项，主打粤菜及中菜。
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装修风格：
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高雅舒适
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营业时间：
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11:00-23:00
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招牌菜：
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北京古法老火焖黄金汤翅、杭州宋嫂鱼羹翅、金箔鱼翅饺、秘制日本吉品鲍鱼、菠菜肉里醸竹笙、镇江骨、喜粤蚌饺皇
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价格：
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30元起
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京花轩
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地址：
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澳门永利酒店 电话：00853-8986 3663
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介绍：
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京花轩精心演绎历史悠久、清代翰林广东官员谭宗浚始创的谭家菜，以及中国传统的鲁菜和川菜。在这个餐厅里，不但在吃食物时可以环游中国，就连在这样的环境中用餐，也可以环游世界，因为来自世界各地的装饰品拼凑出这一个品味非凡的餐厅！
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装修风格：
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高级豪华
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营业时间：
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11：30-14：30 18：00-22：30（星期一休息）
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招牌菜：
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红烧一品窝麻鲍、香葱烧辽参、谭府黄焖金山翅
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价格：
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100元起
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The Eight （8餐厅）
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地址：
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澳门葡京路新葡京绿金层2楼 电话：00853-2803 7788
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介绍：
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米其林一星级推荐,卖点是菜式保持传统口味，但是食物卖相和装修却比一般中式餐厅精致很多。8餐厅午餐提供超过50款精致点心，晚餐则主打淮扬菜。
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装修风格：
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高级豪华
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营业时间：
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午膳上午11:30-14:30（星期一至六）上午10:00-15:00（星期日及公众假期）晚膳18:30-22:30
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招牌菜：
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古法原只鲍鱼、烧原只皇冠翅、鱼翅海味布袋、霸皇淡水鲜虾金鱼饺、法国鹅肝金钱鸡、红烧大鲍翅、姜米酒蒸蟹钳、脆皮柚子手撕鸡、广东式炒龙虾、燕液椰汁炖奶、
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价格：
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100元起
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顶上鱼翅
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地址：
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澳门新口岸伦斯泰特大马路22号地下Y座 电话：00853-2871 2871
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介绍：
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顶上重金礼聘由泰国到澳门来的华籍厨师彬叔掌托，他在曼谷唐人街烹调鱼翅超过30年，功夫熟练又认真。
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装修风格：
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高级豪华
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营业时间：
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11：00-23：00
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招牌菜：
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红烧蟹肉鲍粒砂煲翅、驰名咖喱炒蟹、姜葱虾球炒鱼鳔、焗鹅掌面
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价格：
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100元起
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李康记海鲜酒家
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地址：
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澳门新马路福隆新街33-37号 电话：00853-2837 6670
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介绍：
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已有50多年历史的老店，以脆皮烧肉闻名于澳门。供应鱼翅种类:鲍翅、蝴蝶翅、金勾翅、海虎翅及金针翅等。
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装修风格：
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中式酒楼
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营业时间：
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12:00-15:00；17:00-00:00
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招牌菜：
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猪腩仔肉、烧乳鸽、上汤泡鱼肚、鱼翅、龙趸三吃
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价格：
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30元起
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六棉酒家
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地址：
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澳门氹仔杭州街60号地下海怡花园第3座 电话：00853-2883 3333
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介绍：
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六棉酒家曾获得法国美食大奖，出品以精致及多样化见称，不少政客名人都是座上客。一到晚上，六棉酒家就会变得座无虚席，几乎每个人都会点这里的鸡煲翅。其鱼翅的分量较多，鸡汤有鸡的鲜甜，火候十足。
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装修风格：
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简洁舒适
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营业时间：
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11:00-14:45及17:30-22:30（平日）09:00-14:45及17:30-22:30(周日及公众假期）
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招牌菜：
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上汤龙虾炆伊面、日本辽蔘扣鲜鹅掌、吉品鲍、杏汁猪肺汤、招牌瓦罉鸡煲鲍翅、清蒸东星斑、豉油皇酿青尖椒、一品煎酿辽参
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价格：
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50元起
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顺德公海鲜饭店
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地址：
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澳门新马路营地大街106号A 电话:00853-2837 1869
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介绍：
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开业三十多年的海鲜饭店，以小炒驰名，当中尤其以河鲜、鲍鱼、鱼翅做的特别出色。
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装修风格：
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大排档式店铺
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营业时间：
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12:00-02:30
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招牌菜：
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鸡炖翅、果皮清蒸乌鱼、顺德公煎焗鱼嘴、风味鸡 、干煎大虾碌、煎焗大鱼咀、浓汤鸡煲中鲍翅
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价格：
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30元起
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